BERGEN - Wie voor de Pasen henneneitjes zocht, ‘de kaviaar onder de eieren’ moest goed zoeken. Of ze waren moeilijk te vinden of ze waren uitverkocht….!


Henneneitjes, eitjes van jonge kippen -de eerste leg-, zijn piepklein en speciaal. Meestal rond Pasen is er meer vraag naar en meer aanbod. Dit jaar was het moeilijker dan anders om ze ergens te kunnen kopen tot zelfs de opmerking… ‘u kunt ze zelf komen rapen’.

Gelukkig net voor de Pasen ontdekten wij bij toeval de ‘eierenboer’ (Boerderij Jonker) aan De Voert 18 in Bergen NH; hij heeft kippen in diverse maten en soorten en dus ook gevarieerd eierenaanbod. Het hele jaar door. En nu waren er prachtige henneneitjes!

Terwijl de kippen rondscharrelden, de pauwen zich lieten zien en de lammetjes dartelden was er een mooi aanbod van eieren. Leuk voor bezoek tijdens een fietstochtje. En zo kwam alles goed voor een mooi Paasontbijt!